Lepak di NU Sentral

Assalamualaikum & Hello.

Baru ni habis aje program dekat Pulau Ketam, masing - masing ajak lepak dulu dekat NU Sentral. Nani sebenarnya dah lama tak jalan jalan sana, tiba tiba masuk rasa macam banyak pulak tempat makan baru dan best untuk dicuba. Hahah! Lepas ni boleh lah ke NU Sentral lagi buat edisi jalan jalan cari makan pulak. Eh? Memang selalu nya datang sini pergi makan aje tak pun cari buku dekat MPH. Hari tu Nani lepak dekat Kenny Rogers Roasters dengan dia orang ni, walaupun sebenarnya mula mula tu nak makan dekat Chicken Rice Shop 😏 Memang kalau keluar ramai ramai macam ni, tempat makan lah yang paling susah sekali nak decide. Hahaha! Dah faham sangat dah perangai semua orang macam mana. Nani selalunya lepak Kenny Rogers ni bila ada buy 1 free 1 tu je sebab jimat dan berbaloi. 😆

Kalau yang selalu singgah sini, mesti dah selalu nampak muka muka dia orang ni dalam entry sebelum ni. Antara yang paling dekat dengan hati, kenal pun dari zaman asasi lagi, memang bond tu kuat macam dah satu family walaupun tak ada pertalian darah. Heheh. Thank you belanja makan dekat Kenny Rogers, terharu betul sesekali ada orang nak belanja ni. 

Tu eyebag berkilo kilo nak bawak pergi mana entah. Hahah! Sejujurnya minggu lepas Nani rasa paling hectic sampai kan tiap malam berjaga. Ini pun ada lagi enam assignment nak kena siapkan. Nasib baik due date lambat lagi, boleh lah weekend baru ni letak tepi dulu semua tu dan fokuskan dekat program dengan adik adik tahfiz di Pulau Ketam. 

Hari tu macam tak tahu sangat nak makan apa, sudah nya Rollie's Bowl ni jadi pilihan. Portion yang ni memang kecil, so kalau masa tu tengah lapar sangat not recommend untuk order yang ni. Heheh. First time makan mac & cheese dekat Kenny Rogers dan rasa dia pada Nani sedap lah jugak. Nani teringin nak buat mac & cheese macam ni dekat rumah tapi selalu tak menjadi. I don't know why, semua resepi mac & cheese yang Nani try satu pun tak menjadi. Hahah! Sis dah pasrah tak pandai buat mac & cheese sendiri. 

Konon hari tu nak tengok aje cerita apa yang tayang dekat wayang sekarang ni, sekali masuk jugak tengok movie Life. Sebenarnya nak tengok Baby Boss tapi tiket sold out semua. Biasalah kan weekend tambah pulak kalau beli 10 minit sebelum movie start, jangan mimpi lah ada tiket available lagi. Tapi Life ni pun not bad jugak story dia, pasal angkasa apa semua cuma ending dia tergantung. Nani rasa nanti ada yang kedua pulak. Korang kalau suka movie yang thriller sikit boleh lah tengok movie ni. Oh ya, dekat GSC ni ada surau rupanya. Nani pun baru tahu. Hehe. Hari tu movie start 6.30 petang, kalau nak tunggu habis movie baru nak solat memang dah terlepas waktu lah cerita dia. 

Memang kalau lepak dengan team ni, tak pernah sekejap. Plan asal nak pergi makan aje tiba tiba bukan setakat makan, siap tengok wayang + shopping dekat Brand Outlets lagi. Dari kononnya nak balik sebelum maghrib, pukul 10 jugak baru sampai bilik. Hahah! Korang pulak ke mana weekend baru ni? 😊

Seminggu di Pahang

Assalamualaikum & Hello.

Minggu lepas seminggu berkampung dekat Pahang dan kebetulan sangat kali ni midsem break sama dengan cuti sekolah. Meriah sikitlah rumah sebab cuti sekolah kan, kalau tidak memang sampai tak tahu nak buat apa walaupun tengah cuti. Tapi kali ni cuti nan hado nya nak relax sangat, assignment bertimbun sampai semua kena angkut bawa balik rumah. Nangis dalam hati. Hahah! Blog ni pun terabai sungguh bulan ni, 11 entry aje mampu buat. Itu pun dah curi curi masa yang ada. Nak jalan jalan singgah blog korang pun tak sempat. Kadang kadang sebelum tidur sempat lah singgah satu dua blog lepas tu kelaut. Bila tengah sibuk macam ni, memang susah nak maintain update blog hari hari. Eh macam dah jauh sangat tersasar dari tajuk dekat atas tu. Hahah! 😆 

 Seminggu cuti hari tu, macam macam yang ibu masak. Biasalah ibu pun bercuti jugak dari mendidik dan mengajar anak bangsa, jadinya meriah sikitlah menu. Hari hari breakfast makanan berat. Nikmat sangat okay lagi lagi bila ibu sendiri yang masak 😊

Kuih badak berendam. Baru ni ibu Nani beli gula kabung konon nak buat stok untuk bulan puasa nanti, sekali dah guna jugak baru ni hah. Hahah! Kuih ni memang selalu sangat lah ibu buat sebab kalau beli selalu tak kena dengan citarasa sendiri. Biasalah, air tangan ibu jugak yang sedap kan. 

 Hari tu jalan jalan pasar malam, terjumpa mak cik yang jual jambu air ni. Memang tak fikir banyak kali dah, terus aje beli. Hahah! Dulu dulu ada pokok boleh lah tunggu berbuah, ini pukok pun dah tak ada, kena lah beli. Jarang jugak dah sekarang nak jumpa orang jual buah jambu air ni. Selalu kalau dekat pasar malam kampung ada lah. Nanai beli satu plastik baru dua ringgit. Muraaah!

 Nasi kerabu daging bakar. Tiap kali balik Pahang, mesti ada aje hari yang breakfast nasi kerabu. Heheh. 

Sempat jugaklah hari tu buat ayam panggang versi campak campak. Resepi boleh tengok dekat SINI. Memang mudah sangat nak buat, yang penting kena rajin aje. Heheh. Seminggu bercuti pun Nani tak sempat nak ke mana mana sangat. Banyak habiskan masa dekat rumah, lepas tu balik kampung sekejap tengok nenek Nani yang tak berapa sihat. Korang ke mana cuti sekolah baru ni? 

p/s : Esok dah masuk 1 April pun, kejap je masa berlalu. 

Resepi Ayam Panggang Mudah

Assalamualaikum & Hello.

Baru ni balik Pahang, memang rasa macam macam nak masak. Biasalah kalau dekat sini memang jemu hari hari hadap makanan dekat cafe. Kadang kadang sampai tak tahu nak makan lauk apa sebab hari hari lauk yang sama. Sekali sekala dapat balik Pahang, mesti lah rajin sikit nak memasak tu kan. Masak yang simple simple boleh lah, kalau yang complicated tu fikir banyak kali jugak nak try buat. Eh? Dah alang alang ada resepi yang simple macam ni, Nani nak lah jugak kongsikan dengan korang. Mana lah tahu ada yang nak try buat pulak kan dekat rumah. Jangan risau, resepi yang Nani nak kongsikan ni memang semua bahan bahan dia senang nak cari. Entah entah memang dah ada dekat dapur korang kan. Dapur bujang, haruslah resepi pun senang. Asal perut kenyang, hati senang, settle kerja. Tak gitu? 😆

Mula mula sekali kisarkan bawang merah, bawang putih, halia, garam dengan sedikit kunyit. Kunyit tu ikutlah nak guna kunyit hidup atau pun yang serbuk, Nani lagi suka guna yang serbuk. Lepas tu lumurkan lah dekat atas ayam tu. Dah siap, lumur kukus dalam 30 minit ke 45 minit. Tak nak kukus dulu pun takpe. Ibu Nani dia suruh kukus supaya nanti bila dah half-cook tak payah lama sangat kita panggang atau pun goreng. Terpulang mana yang korang suka. Masak ni kenal chill chill. Ehehe.

Siap kukus, bagi lah ayam tu sejuk sikit lepas tu masukkan dalam oven tak pun panaskan minyak dan goreng. Kalau nak panggang dalam oven dalam 30 minit macam tu aje lepas tu dah siap. Jangan lama lama nanti ayam tu kering sangat tak sedap jugak. Kalau tak ada oven, boleh lah goreng aje sampai garing sikit. Settle bab ayam, jom buat gravy untuk ayam ni pulak.

Untuk gravy, cairkan butter dalam dua sudu, masukkan sedikit susu cair, sos tiram, sos lada hitam, garam, air dan serbuk lada hitam. Kacau sampai mendidih, lepas tu masukkan sedikit tepung jagung sebab nak bagi gravy tu pekat. Dah siap masak gravy boleh lah lumurkan gravy tu dekat atas ayam yang dah dipanggang dengan sempurna tadi. Haaa, kalau rajin sikit boleh lah letak sayur sebagai hiasan. Hahah! Mudah sangat kan, so kalau korang tak tahu dah nak masak apa tu boleh lah try buat ayam panggang ni dekat rumah. Seekor ayam ni boleh lah makan untuk lima ke enam orang. Kalau geng geng bujang memang sekejap aje habis seekor ayam ni 😆 Selamat mencuba!