Cubaan Membuat Kuih Keria

Assalamualaikum & Hello. 
Hai korang! Baru ni bukan main lagi craving nak makan kuih keria, tapi itu lah dekat mana pulak lah nak beli. Kebetulan masa tu dekat dapur ada keledek oren, Nani pun gigih lah cari Resepi Kuih Keria dekat Youtube. Lebih daripada tiga video jugaklah yang Nani tengok haritu sebab takut tak menjadi. Dulu dah pernah buat kuih keria ni, tapi tak menjadi sangat sobs. Selalunya failed dekat yang nak sira gula tu lah, takpun keras sangat kuihnya. Itu yang 50 - 50 aje nak buat ke tidak kuih keria ni. Hahah! Keledek pun tak banyak haritu, kalau tak menjadi, memang tak boleh lah nak buat second round. Lepas dah hadam step by step dekat Youtube, Nani pun try lah jugak buat sendiri. Nervous okay sebab dah lama tak buat sejak kes keria tak berapa menjadi tu. Hahaha! Trauma kemain rasa! Tak ingat pulak ada cerita tak dalam blog dulu. Susah jugak rupanya bila nak buat kuih kuih tradisional ni, tapi tu lah nak jumpa yang betul betul sedap tu lagi susaaah. Heheh. Salute betul dengan orang yang pandai buat kuih kuih tradisi ni. 
 Masa first time nak buat dulu, sumpah excited gila & confident sangat kuih kerianya akan menjadi. Hahah! Tapi itu lah, bila kau over confident ni memang mendapat lah kan, terus hasil dia so - so aje lepas tu stress sensorang kenapa tak menjadi kuih keria yang sama macam orang lain buat. Bahan bahan nak buat kuih keria ni tak banyak, macam yang korang tengok dalam gambar tu lah. Tepung tu pun Nani guna tepung gandum aje. Cuma bab nak agak sukatan tepung tu masih failed. Kalau lebih sangat tepung tak sedap tau, nanti kuih jadi keras. Baru ni pun Nani main agak agak aje, nasib lah tak keras. 
Lepas dua jam bersilat dekat dapur, finally siap jugaklah kuih keria versi Nani. Dalam dia punya nervous nak buat kuih keria tu, akhirnya nampaklah jugak peningkatan daripada yang dulu. Hahah! Paling seram nak buat part sira gula tu. Dulu Nani buat sampai gula tu melekat lah dekat kuali. Nasib baik kali ni dah bijak sikit, Nani guna non stick pan eheheh. Memang tak melekat langsung gula dekat kuali. Bila nampak gula yang cair tu dah mula mengeras, baru lah boleh tarik nafas legaaaa sebab dah menjadi kuih keria kali ni. Hahah over kaaan! Biasa lah Nani kahkah! Next time nak buat kuih keria gula melaka pulak, wah dah pandai kemain lagi dia. Korang pulak, pernah tak buat kuih keria ni?  

7 comments:

  1. Good job .. Saya bab nak gelang gelangkan tu mmg gagal slalu, so saya bulat2kan saja .. Haha, dah jadi kuih keria derhaka.

    ReplyDelete
  2. Wah terornya.. walaupun bahan dia tak banyak tapi agak complicated juga..

    ReplyDelete
  3. hahahah over tau nani, tp akak pun biasa mcm nani, akak kuih2 tradisional or dessert2 ni mmg agak fail lah nk buatnya, tak tau lah kene sumpahan kot hehehe...

    aritu akak try bt ngn keledek warna pepel, tp sira tu akak buat likat dia jd kilat je nnti... akak pakai gula melaka, mmg bau dan rasa dia lain...
    nnti try bt ngn keledek pepel lak nani

    ReplyDelete
  4. Alhamdulillah berhasil.Syukur.

    ReplyDelete
  5. kalo kat terengganu pgl kuih badak ni..
    mcm keria tp tmbh gula.. haha..
    sedap.. lame xmkn..

    ReplyDelete
  6. Wow lama gak eh bersilat 2 jam haha.. Good job Nanie !

    ReplyDelete
  7. Tak pernah buat kuih keria. Selalu kalau nak, beli je.

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Copyright © 2015 JIAKREATIFELT. All rights reserved. | Sign in|Top of page