Sos Apai Shah Alam

Assalamualaikum & Hello.

Ha korang ingat lagi tak yang Nani cerita pasal Char Kuey Teow Mudah hari tu? Sebab ramai yang nak tahu dekat mana boleh dapatkan sos char kuey teow tu, jadi hari ni Nani nak kongsikan dengan korang. Ehehe. Dah lama Nani nak kongsikan tapi selalu terlupa sebab lately ni tersangatlah busy kalah orang yang bekerja. So untuk yang nak dapatkan sos ni korang boleh terus ke facebook Sos Apai Shah Alam  Dekat situ nanti boleh tengok senarai agen dan jugak kedai kedai yang ada menjual sos ni hah. Kalau nak lagi mudah, terus aje Whatsapp ke 013 3032762 Sos ni produk keluaran bumiputra, memang dijamin HALAL. Nani pun baru tahu sos ni boleh digunakan dalam pelbagai lagi jenis masakan bila tengok dekat facebook tu. Hehe. 

Ha lepas ni tak payah dah susah susah nak pergi cari dekat mana char kuey teow tersedap kan, boleh buat sendiri aje dekat rumah. Heheh. Nani ni pun ada lagi setengah botol sos ni tak guna. Memang banyak ok, jadi tak rugi kalau beli dan buat stok dekat rumah. Nak jadi agen pun boleh. Hehe. Selamat mencuba uolsss !

p/s : Hari ni first paper Nani exam, in sha Allah sampai Sabtu nanti. Mohon tembakan doa yang padu untuk saya. Hehe. Habis exam nanti lelaju Nani singgah blog korang

Spaghetti Bolognese & Carbonara

Assalamualaikum & Hello.

Dua bulan kebelakangan ni, memang tak boleh nak fokus sangat dengan blog sendiri. Dah cuba cari masa nak menaip, tapi ada aje benda yang menghalang. Dua minggu lepas lagi lah, dengan tak cukup tidurnya, assignment, quiz lagi hah memang dah sebijik zombi bila pergi kelas. Kalau nak taip entry pun takdek masa, apatah lagi nak blogwalking kan. Sorry sangat tau mana yang ada singgah sini, tapi Nani tak jejak semula. In sha Allah bermula minggu ni, jadual seorang Inani Hazwani dah kembali kepada normal. Lepas dah settle semua benda hari tu, rasa lega sangat - sangat ha, sekarang tinggal nak fokus untuk final exam aje dah. Hiks :)

Alkisahnya hari tu kiterang kumpul ramai ramai dekat kampung lepas tu memasing ajak buat spaghetti sebab dah lama tak makan. Sebab ramai kan, so buat dua jenis, spaghetti bolognese dengan carbonara. Nenek Nani pun cakap ha buatlah apa benda nak makan, ikut korang. Hahah ! Bila nenek dah cakap macam tu apa lagi, semorang nak tunjuk skill memasak masing - masing. Bila sesekali semua ada balik, memang meriah sangat okeh. Dah macam bergotong royong nak buat kenduri pun ada. Nenek Nani bila ada ramai yang balik kampung, macam macam dia ajak buat. Hari tu siap buat dodol lagi. Fuhh ! 

Spaghetti bolognese.

Ini memang feveret Nani dari dulu. Kalau yang carbonara tu Nani tak berapa suka sangat sebab macam creamy sikit kan. Hari tu cousin Nani yang ambik kulinari tu jadi ketua "chef" kitorang. Eheh.

Spaghetti carbonara.

Salad tu saje buat hiasan semata mata untuk ambik gambar. Hahah ! Makanan western tapi pinggan tu klasik sangat okeh. Sekarang susah dah nak jumpa pinggan antik tu, dekat rumah nenek Nani ada lagi lah dalam lima biji lagi pinggan tu. Lama gila tahan pinggan tu, dari zaman dulu kala. Heheh. Ha kalau korang pulak suka spaghetti bolognese ke carbonara?

Char Kuey Teow Mudah

Assalamualaikum & Hello.

Baru ni makcik Nani ada belikan sos char kuey teow so nya apa lagi hari hari rasa nak masak char kuey teow. Hahah ! Bila ada sos ni senang sangat nak buat, campak aje semua dalam satu kuali kacau kacau siap. Nak letak udng ke kerang ke ikut suka hati. Ha lepas ni takyah susah susah nak pergi makan dekat Sany lagi, buat sendiri aje dekat rumah. Ehehe. Sebotol sos char kuey teow ni boleh lah dapat 19 ke 25 hidangan. Hari tu masa memula Nani buat dia jadi kering sangat. Hahah ! Kemain masak api besar sangat lepas tu tak jadi lah char kuey teow nya. Kali kedua tu nasib baik menjadi. Biasa lah kalau mula mula tak berapa menjadi sangat kan. Kah ! Practice makes perfect. Gitu.

Ha ini lah sos char kuey teow nya. Tapi Nani lupa pulak nak tanya makcik Nani dia beli dekat mana. Eheheh. Dekat situ tulis dua minit boleh siap tapi Nani masak sampai lima ke sepuluh minit. Hahah !

Dekat botol ni ada sekali cara penyediaan sepinggan char kuey teow. Nak ikut pun boleh, nak buat resepi sendiri pun ikut suka. Nani pergi ikut suka hati sendiri tu pasal memula buat jadi kering sangat macam kuey teow biasa. Ha lenkali jangan derhaka dengan resepi asal.

Cubaan pertama yang tak berapa nak menjadi. Kering sangat tapi rasa sedap aje ha. Tambah pulak ada udang tiga ekor tu kan fuhh !  

Ha cubaan kedua menjadi. Fuh peluh peluh makan, tambah pulak ada cili jeruk. Memang rasa hari hari nak makan char kuey teow. Hahah ! Nani letak udang dengan telur aje hari tu sebab kerang terlupa nak beli. Alah kalau banyak banyak sangat lauk pun tak sedap jugak kan. Tengah menaip entry ni pun kecur air liur oi. Hahah ! Dah balik sini, memang jangan harap lah nak masak char kuey teow lagi. Nan hadonya kuali apa semua nak masak. Dapur bujang kan. Eheh.

UPDATE : Sos ni boleh dibeli melalui Facebook (Sos Apai Shah Alam) atau WhatsApp. Boleh baca dengan lebih lanjut di SINI