Popia Bersira

Assalamualaikum & Hello.

Hari tu Mama Adra ni ada tunjuk resepi buat popia bersira yang mudah. Nani kan memang spesis yang tak boleh tengok resepi mudah mudah sangat ni, tangan pun gatal jugak nak buat sendiri. Tengok resepi tu lama dah tapi simpan dulu sebab tak ada masa nak buat. Semalam kebetulan ibu buat popia inti sayur. Dalam kepala terus terbayang resepi yang Kak Eka ni kongsikan hari tu. Buka peti ais tengok cili kering yang dah siap kisar ada. Apa lagi, dekat nak berbuka tu panaskan minyak buat sambal untuk popia bersira ikut resepi yang dah lama sangat simpan tu kan.

Sebab bulan puasa kan, Nani pun main campak campak aje ikut sedap rasa. Tumis cili kering letak garam sikit, gula sikit sos cili sikit, siap ! Cumanya semalam terlebih minyak, masa sambal tu dah nak dekat masak Nani buang sikit minyak tu. Pertama kali buat memang semuanya ikut suka aje letak. Sekali dah tumis cili baru rasa macam minyak banyak sangat pulak. Tapi pada tekak Nani ok lah, tak ada lah teruk sangat rasa dia. Eh terpuji diri sendiri. Hahahaha !

Tak tahu dekat mana yang kurang bila Nani gaulkan popia tu dia tak rata sangat. Sambal tu jadi berketul macam dalam gambar tu. Hahaha ! Korang kalau tahu kenapa sambal tu jadi macam tu drop komen dekat bawah eh. Mungkin sebab sambal garing sangat kot. Eh memandai aje aku ni. Lantaklah sambal tu tak rata pun asalkan rupa popia bersira tu dah ada. Rasa pun dah ada, jadi lah kan. Lepas ni kita cuba buat lagi mesti sempurna hasil popia bersira tu kan. 

Bila baca balik resepi sama aje semua bahan yang Nani tumis. Tak apa, practice makes perfect. Gitu. Ok lah dah lepas hajat anak tekak dan perut nak makan popia bersira. Ini kalau beli dekat bazar berapa ringgit lah gamaknya, itu pun kalau kena dengan anak tekak kan. Kadang kadang yang dijual tu rupa dah ada tapi bila makan kelaut dalam rasanya. Huhu T_T Tapi nanti kalau dah balik PJ nak tak nak kita makan lah rezeki yang ada kan, mana ada dapur nak masak sendiri.