Kuih Badak Berendam

Assalamualaikum & Hello.

Bulan bulan puasa ni setiap hari mesti naik keyword Sushi King. Wah laju eh korang bulan puasa ni nak berbuka dengan Sushi King. Nani ni bulan puasa tak berapa nak jalan sangat makanan macam tu. Makan nasi pun sikit aje kalau Nani makan dekat Sushi King membazir sebab portion nya banyak. Hehehe. Tapi iya lah tekak lain lain kan, kalau dah minat apa pun boleh telan. Nani bulan puasa ni banyak minum air aje masa berbuka sebab tu nasi tak berapa nak makan sangat. Tekak ni dahaga aje lebih, lapar tu masih boleh tahan. Hiks :)

Jauhnya dah melencong dari tajuk kan. Hahah ! Bulan bulan puasa ni, banyak sangat benda nak cerita dengan korang. Baru ni Nani belajar buat kuih badak berendam. Eh ini pertama kali Nani belajar buat kuih badak berendam. Selama ni asyik makan aje, tak pernah pun nak belajar. Sama aje rupanya macam nak buat kuih buah melaka atau pun sesetengah orang panggil onde - onde. Cumanya yang badak berendam ni ada santan, jadi macam berkuah sikit.

Ini lah rupa kuih badak berendamnya, masa ni baru siap dikukus. Kemain bulat dan gemuk kan kuih ni hah, gula kabung pun besar kemain letak. Baru puas hati makan kuih badak berendam yang besar macam ni. Kalau beli jarang jarang nak jumpa yang betul betul sedap. Ibu Nani kalau buat kuih memang guna gula kabung sebab gula kabung lagi sedap. Hehehe. Resepi tak ada lah eh sebab Nani pun dah lupa tepung apa entah ibu guna. Hahahah ! Lain kali Nani share resepinya. 

Mula mula hajat ibu nak buat dalam bekas kecik kecik (bekas tu nak buat guna daun pisang kalau tak silap Nani ke daun padan entah ) tapi tak jadi sebab tak pandai. Nani lagi lah kelaut kalau skill skill yang melibatkan seni ni. Abah cakap buat aje lah macam biasa kang kuih tu terkeluar pulak dari bekas tu. Hahaha ! Dah nama pun abah, nan hadonya nak bagi sokongan. Abah suruh buat aje yang biasa tu asalkan jadi rupa kuih badak berendam. Gitu. Korang minat kuih ni?