Love & Happiness

Assalamualaikum & Hello.

Hai korang! Hari tu saja jalan jalan dekat MPH Mid Valley sebab nak cari buku Love & Happiness tulisan Yasmin Mogahed ni. Lepas baca review hari tu, rasa nak baca tu kemain membuak buak. Nani jenis yang suka baca buku genre yang tak terlalu berat, suka yang jenis santai santai asalkan dapat sesuatu yang baru daripada buku tu. Selain daripada novel, selalu baca buku yang ada koleksi quotes, tak pun yang bermotivasi. Kadang kadang banyaaak sangat yang buat Nani berfikir tentang kehidupan & melalui pembacaan macam ni lah Nani jumpa apa yang Nani cari. Actually dah lama Nani follow Yasmin Mogahed ni dekat twitter, tapi tak pernah tergerak pun nak beli buku buku koleksi beliau. Alang alang hari tu dah sampai MPH, terus lah cari buku Love & Happiness ni hah. Ada lagi satu yang Nani nak beli, buku Reclaim Your Heart tapi yang ni dah out of stock time tu.   

Pusing punya pusing finally jumpa pun apa yang dicari. Heheh. Ingatkan nak terus beli tapi bila tengok harga, telan air liur dulu. Hahahaha! Ingatkan dalam RM 30++ aje buku ni rupanyaa  RM 80++ jadinya terpaksa lah ku batalkan niat yang suci murni tu dulu. Hahaha! Sebab time tu nak pakai duit sebab phone rosak, so terpaksa tolak tepi dulu mana yang tak jadi keutamaan. Bila dah ada duit nak beli, buku nya out of stock pulakk.   

Antara quote fav Nani daripada Yasmin Mogahed. Kadang kadang random quote pun boleh buat kita tersedar. Tapi seriously berbaloi beli buku macam ni. Bila tengah down teruk, bila baca tu rasa lah ada kekuatan lain nak terus melangkah. Gitcheww! Lepas ni nak cari Reclaim Your Heart versi Bahasa Melayu lah sebab Siqah kata yang tu murah sikit harganya. Nanti lah bila bila free nak terjah MPH Melawati Mall pulak. Korang pulak suka baca buku yang genre macam mana? Heheh.     

Resepi Ikan Siakap Tiga Rasa

Assalamualaikum & Hello.

Hai korang! Hari ni rajin pulak nak share resepi Ikan Siakap Tiga rasa (ikut citarasa Nani). Kalau korang rasa resepi ni mudah dan ringkas boleh lah save siap siap okay! Nanti bila bila ada masa terluang boleh try buat. Nani lagi suka kalau masak sendiri macam ni sebab puas hati, kalau order dekat kedai entah berapa puluh kan sepinggan ni. Hehehe. Korang boleh check it out bahan bahan & cara nak masak siakap tiga rasa ni dekat bawah. Memang paaaling senang dan simple sangat nak buat. Nani ni pun sejenis manusia yang tak suka masak benda yang remeh dan complicated. Hahah! Sebab nanti sendiri yang jadi malas sebab banyak sangat step nya. Sukaa masak yang senang dan sedap macam ni aje. Dah ready ke tuu nak belajar? Hahaha! Jom check it out 😉

Bahan - Bahan :   

- Ikan Siakap 

- Tepung Jagung

- Bawang (mayang halus)

- Halia (mayang halus) 

- Cili Kering

- Sos Cili & Tomato

- Sunquick (optional)

- Timun & Tomato (potong dadu)  

Cara - Cara : 

1) Salutkan ikan dengan tepung jagung dan goreng dalam minyak yang panas sehingga garing & kekuning kuningan. Ada jugak yang salut telur jugak tapi Nani tak letak pun telur. Dah siap goreng, letak tepi dulu.

2) Untuk sos tu pulak, mula mula tumis bawang dan halia sehingga naik bau. 

3) Kemudian masukkan cili kering. Agak agak cili dah garing masukkan sos cili, sos tomato dan jugak sunquick. Agak agak lah nak letak banyak mana. Nanti boleh rasa untuk adjust nak manis ke, masam ke. Heheh. 

4) Masukkan air supaya berkuah sikit & perisa kan dengan gula dan garam. 

5) Last sekali masukkan tomato dan timun yang dah dipotong dadu. 

Siappp! Ini lah hasil siakap tiga rasa Nani. Oh ye, kalau rasa tak nak letak sunquick boleh lah korang gantikan dengan air perahan limau atau lemon asalkan ada rasa masam masam sikit. Dulu dulu Nani letak limau jugak lepas tu mak cik yang ajar letak sunquick. Mula mula macam err sedap ke letak sunquick ni. Hahahah! Ye lah selalu buat air aje kan, dah kenapa pulak letak dalam ikan tiga rasa ni. Sekali sedaap hoi, lepas tu terus Nani ikut resepi dia. Hehee. Korang pun boleh lah try buat pulak dekat rumah lepas ni. Hiks. Nani suka lebihkan halia jugak bila masak ikan siakap tiga rasa ni sebab suka bau halia tu. Depends pada korang okay, kalau nak adjust resepi tu. Tekak masing masing kan. Hehehe. Selamat mencubaa!    

Dapur Bujang

Assalamualaikum & Hello.

Hai korang! Nani ni bila balik Pahang, memang paling syok kalau dapat memasak sendiri. Masak sendiri memang satu kepuasan tau lagi lagi kalau masakan tu menjadi. Kalau tak menjadi, lepas tu mesti fobia nak buat dah. Hahaha! Macam kes buat pavlova hari tu. Bertahun tahun Nani tak ada keinginan pun nak buat sebab first time buat tak menjadi. Lagi pun pavlova ni memang sejenis dessert yang paaaaling remeh nak buat tapi sedaaap ya rabbi. Pernah haritu buat kali kedua dengan kawan Nani, tu pun failed jugak sebab cream yang topping tu cair sangat. Haruu sungguh, dah dua kali buat, dua dua tu tak menjadi dengan sempurna. Nanti lah nak pergi ambil kelas buat pavlova bebetul, baru menjadi kot. Heheh. Nani punya target pun tahun ni teringin gila nak belajar membaking. Hopefully tercapai lah hasrat yang satu tu. Teringin sangat nak pro membaking ni. Tak apa, awal lagi ni, masih sempat nak capat target yang satu tu. Ingat hujung bulan ni nak start dengan buat brownies. Hahaha! Kalau menjadi brownies tu nanti, nampaklah entry dekat blog ni. Hahah! 

Kemain jauh dah menyimpang membebel ni. Hahah! Untuk tahun 2018 ni, minggu lepas baru Nani masak sendiri. Hahah! Iye, selama ni ku beli aje semua dekat cafe. Alah nak masak pun, bukan ada dapur apa semua. Balik Pahang, baru lah merasa nak memasak ikut suka hati sendiri. Masak biasa biasa aje pun, boleh bertambah makan nasi. Phew! Dah bila masanya entah misi nak kurus boleh buat. Kahkah! Tak apa, yang tu kita cerita lain kali. Sorry okay pagi pagi  ni dah jamu korang dengan gambar makanan sedap sedap. Hahah! Masih belajar lagi nak improve masakan ni, sikit sikit boleh lah. Kalau datang time rajin tu, ada jugaklah Nani share video memasak dekat Insta story. Hehehe. 

Siakap masam manis ikut cittarasa Nani. Nak panggil tiga rasa pun boleeh. InshaAllah nanti Nani share resepi ni dengan korang. Paling simple, dan sedaap. Nani suka letak sunquick sikit bila masak ikan siakap masam manis ni. Bila masak sendiri ni, yang bestnya sebab boleh letak apa yang kita nak. Tapi jangan lah over pulak letak macam macam, kang lari pulak rasa dia. Hahaha!

Sambal tumis sotong campur peria. Fuhh! Masakan paaaling fav dekat rumah ni. Selalu orang letak petai, tapi Nani kadang kadang letak peria. Nani tak makan pun peria ni sangat tapi sebab abah suka jadinya kita letak lah. Satu benda aje yang lemah bila masak peria ni sebab Nani tak tahu nak agak peria tu dah masak ke belum. Hahaha! Selalunya Nani masak mesti half cook aje abah kata. Kahhh! 

Nasi lemak ahad lepas. Ini bukan Nani yang masak okay, tapi abah Nani. Hahah! Nani pun tak pandai lagi nak buat nasi lemak ni, lagi lagi bila nak masak nasi tu. Tak pandai nak agak santan dengan air tu banyak mana. Kalau sambal tu boleh lah jugak dah buat sikit sikit tapi nak dapat rasa yang sedaap tu macam tak lepas aje lagi. Hahaha! Tak apa, practice makes perfect kaaan! Hahaha! Next mission, membaking pulakk. Hari hari google resepi kek itu lah, ini lah, tapi start nya tak jugak lagi. Nanti lah bila bila mood rajin tu datang. Hari tu time musim sejuk kemain, memang malas ya rabbi nak membaking apa semua. Makan aje rajin. Hahaha! By the way, sorry sangaat yang singgah sini tapi Nani tak reply komen korang, tak tahu lah apa masalah Internet ni, sendu kemain. Stress hah, nak buat kerja pun tak lepas. Nanti malam malam sikit Nani reply okay. Have a nice day everyonee!